Vegetarisch & Vegan & Laktosefrei

Wir haben für euch eine eigene Speisekarte mit

Vegetarische (V) Vegane (Vg) und auch Laktosefreie (L) Gerichte zusammengestellt

Im Glindenberger Hof

910 - 7,90 €

Crostinis in Knoblauchbutter gebraten mit Tzatziki (V)

mit Weizenmehl – Kräutern – Rapsöl – Knoblauch – Butter – Rucola

911 - 7,90€

Tomatencremesuppe (Vg) (L) mit Crostinis (Weizenmehl)

mit Kräutern - Knoblauch – Olivenöl – Veganer kochcreme – Weizenmehl – Tomate

912 - 9,90€

Bunter Gemüseteller mit Tzatziki (V)

mit in Olivenöl gebratenen Gemüsen – Champignons – Rosmarin

Auf Wunsch auch mit Crostinis (Weizenmehl) + 1,90€

mit Kräutern - Knoblauch – Olivenöl - Gyrosgewürz - Tzatziki (Kuhmilch)

913 - 3,90 €

Kleiner Beilagen Salat (V)

Salat mit Eisberg - Radicchio - Rucola - Gurke - Tomate - Mais - Paprika - Weißkohl

914 - 7,90 €

Kartoffelspalten (Wedges) mit Tzatziki (V)

Weizenmehl - Rapsöl – Knoblauch – Kräutern – Rucola - Tzatziki und Sahne (Kuhmilch) 

920 - 8,90€

Vorspeisen Salat mit Hirtenkäse (V)

mit Ei – Dill – Rapsöl – Kuhmilch

Auf Wunsch auch mit Crostinis (Weizenmehl) + 1,90€

auch vegan und laktosefrei möglich, ohne Ei und Käse

921 - 8,90€

Vorspeisen Salat mit 6 Falafel Bällchen (V)

mit Ei - Dill - Kichererbsen - Zwiebeln – Rapsöl - Parmesankäse (Kuhmilch)

Auf Wunsch auch mit Crostinis (Weizenmehl) + 1,90€

auch vegan und laktosefrei möglich, ohne Ei und Käse

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

922 - 15,90€     

Hauptspeisen Salat mit Piri Piri Hähnchen Art (V)

mit gerösteten Crostinis (Scharf)

mit Ei - Dill - Soja – Paprika – Chili – Rapsöl - Parmesankäse (Kuhmilch)

auch vegan und laktosefrei möglich, ohne Ei und Käse

923 - 15,90€     

Hauptspeisen Salat mit 12 Falafel Bällchen (V)

mit gerösteten Crostinis

mit Ei - Dill - Kichererbsen - Zwiebeln – Rapsöl - Parmesankäse (Kuhmilch)

auch vegan und laktosefrei möglich, ohne Ei und Käse

924 - 15,90€     

Hauptspeisen Salat mit Hirtenkäse (V)

mit gerösteten Crostinis

mit Ei – Dill – Rapsöl – Kuhmilch

auch vegan und laktosefrei möglich, ohne Ei und Käse

Alle Salat mit Eisberg - Radicchio - Rukola - Gurke - Tomate - Mais - Paprika - Weißkohl

Sonnenblumen und Kürbiskernen - Ei - Kräutern

Im Salatdressing sind

Kräutern - Zucker - Kuhmilch - Knoblauch - Speisesalz

Pfeffer - Chili - Joghurt – Zitrone

Auf Wunsch auch mit Veganem und Laktosefreiem italienischen Salatdressing

Kräutern - Zucker - Wasser - Knoblauch - Jodsalz - Chili

Olivenöl – Stärke – Zitrone – Hefe – Maiskeimöl

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

930 - 9,90€

Nudeln Napoli (Vg) (L)

mit Weizenmehl- Tomaten – Olivenöl – Kräutern – Zucker – Knoblauch

931 - 11,90€

Nudeln mit Paprika – Zucchinis - Zwiebeln (Vg) (L)

in einer Kräutersahnesauce (Veganer kochcreme)

mit Weizenmehl – Olivenöl – Kräutern – Knoblauch –Pflanzenfett – Palm Kernöl

932 - 17,90€     

Nudeln mit Piri Piri Hähnchen Art (Scharf) (Vg) (L)

in einer Metaxa Sahnesauce (Veganer kochcreme) und Kroketten

Metaxa – Wein – Paprika – Champignons - Zwiebeln

mit Weizenmehl – Kräuter - Knoblauch - Paprikapaste - Rapsöl - Palm Kernöl

933 - 15,90€     

Nudeln mit Falafel (Vg) (L)

und Gemüsen in einer Tomatensahnesauce (Veganer kochcreme)

mit Weizenmehl – Olivenöl – Kräutern – Zucker – Knoblauch – Kichererbsen – Zwiebeln - Palm Kernöl

935 - 17,90€     

Nudeln Sojaspitzen Hähnchen Art (Vg) (L)

mit Waldpilzen und Zwiebeln in einer Sahnesauce (Veganer kochcreme)

mit Weizenmehl – Olivenöl – Kräutern – Knoblauch – Pflanzenfett – Soja - Palm Kernöl

936 - 12,90€

Nudeln Arrabbiata (Scharf) (Vg) (L)

mit geröstetem Knoblauch - Zwiebeln und Chili in einer Tomatensauce

mit Weizenmehl – Tomaten – Olivenöl – Kräutern – Zucker – Knoblauch – Chili                                   

in der Veganen kochcreme sind

Wasser; Palm Kernöl (ganz gehärtet) (25%); Feuchthaltemittel; Sorbit; Glukosesirup; Emulgatoren: Polysorbat 60, Mono‐ und Diacetylweinsäureester von Mono‐ und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose; Salze; Aroma.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

940 - 12,90€

Vegetarisches Bauernfrühstück (V) (Scharf) (L) (GLF)

mit Gewürzgurke - Kartoffeln – Gemüsen – Zwiebeln – 2 Eier und Salatbeilage

mit Rapsöl – Kräutern – Knoblauch – Ei – Zucker – Essig - Chili – Veganes Dressing

942 - 10,90€     

Königsberger Eier (V) (L)

mit 4 Eier in einer Kapern Sahnesauce (Veganer kochcreme) – Kartoffeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Ei – Pflanzenfett – Zitrone – Kapern

943 - 10,90€     

Eierfrikassee mit Kartoffeln (V) (L)

mit 4 Eiern – Gemüsen – Pilzen – Spargel in einer Sahnesauce (Veganer kochcreme)

mit Weizenmehl – Pflanzenfett – Gemüsebrühe

944 - 10,90€     

Senf Eier (V) (L)

mit 4 Eier in einer Senf Sahnesauce (Veganer kochcreme) und Kartoffeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Ei – Pflanzenfett – Senfsaat

945 - 10,90€     

Italienische Eier (V) (L) (GLF)

mit 4 Eier in einer Tomatensauce – Broccoli – Blumenkohl – Tomaten und Kartoffeln

mit Kräutern – Knoblauch – Ei – Pflanzenfett – Zitrone – Kapern

946 - 10,90€     

Schwedische Eier (V) (L)

mit 4 Eier mit Erbsen in einer Dill Sahnesauce (veganer kochcreme) und Kartoffeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Ei – Pflanzenfett – Zitrone – Kapern

Auf Wunsch für + 3,90€

Beilagen Salat mit Dressing oder Tzatziki oder Kräuterbutter oder 2 Spiegeleier vom Huhn

Möchten Sie die Sättigungsbeilage ändern + 1,90€

Zur Wahl stehen Reis – Nudeln – Kartoffeln – Pommes – Kroketten – Wedges

In Rapsöl gebr. Bratkartoffeln + 3,90€

Bratkartoffeln mit Kartoffeln - Kräuter - Zwiebeln – Knoblauch – Paprika – Chili (Scharf)

in der Veganen kochcreme sind

Wasser; Palm Kernöl (ganz gehärtet) (25%); Feuchthaltemittel; Sorbit; Glukosesirup; Emulgatoren: Polysorbat 60, Mono‐ und Diacetylweinsäureester von Mono‐ und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose; Salze; Aroma.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

960 - 15,90€

gebratene Nudeln mit Sojaspitzen Hähnchen Art (Vg)

mit Gemüsen – Champignons - Zwiebeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Zwiebeln – Soja – Knoblauch

961 2,90€

gebratene Nudeln (V) (L)

mit Paprika – Broccoli – Blumenkohl und Ei

mit Weizenmehl – Kräutern – Olivenöl – Knoblauch - Ei

auch vegan möglich ohne Ei

962 - 12,90€

gebratene Nudeln (V) (L)

mit Champignons – Zwiebeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Olivenöl – Knoblauch – Ei

963 - 12,90€

gebratene Nudeln (V) (L)

mit Spargel – Paprika – Broccoli und Ei

mit Weizenmehl – Kräutern – Olivenöl – Knoblauch – Ei

auch vegan möglich ohne Ei

965 - 12,90€

gebratene Nudeln (V)

mit Falafel Bällchen - Gemüsen und Tzatziki

mit Weizenmehl – Kräutern - Tzatziki (Milch) – Knoblauch – Ei - Kichererbsen

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

971 - 18,90€

Pfannengyros Piri Piri Hähnchen Art (V) (Scharf)

mit Zwiebeln – Tzatziki - Pommes und Salatbeilage

mit Kräutern – Knoblauch – Soja - Zwiebeln – Paprika – Zitrone – Tzatziki (Kuhmilch) –Chili

972 - 18,90€     

Geschnetzeltes Sojaspitzen Hähnchen Art (Vg) (L)

in einer Metaxa Sahnesauce (Veganer kochcreme) und Kroketten

Metaxa – Wein – Paprika – Champignons - Zwiebeln

mit Weizenmehl – Kräuter - Knoblauch - Paprikapaste - Rapsöl

973 - 18,90€     

Geschnetzeltes ala Stroganoff Hähnchen Art (Vg) (L)

mit Champignons – Zwiebeln – Gewürzgurke - Senfsahnesauce (Veganer kochcreme) – Kartoffeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Pflanzenfett – Soja – Senf – Zucker – Essig

975 - 18,90€

Geschnetzeltes Piri Piri Hähnchen Art (Vg) (Scharf)

mit Zwiebeln - Paprika - Zucchinis in einer Kräutersauce (Veganer kochcreme) und Kartoffeln

mit Weizenmehl – Kräutern – Knoblauch – Soja – Chili – Pflanzenfett

Auf Wunsch für + 3,90€

Beilagen Salat mit Dressing oder Tzatziki oder Kräuterbutter oder 2 Spiegeleier vom Huhn

Möchten Sie die Sättigungsbeilage ändern + 1,90€

Zur Wahl stehen Reis – Nudeln – Kartoffeln – Pommes – Kroketten – Wedges

In Rapsöl gebr. Bratkartoffeln + 3,90€

Bratkartoffeln mit Kartoffeln - Kräuter - Zwiebeln – Knoblauch – Paprika – Chili (Scharf)

in der Veganen kochcreme sind

Wasser; Palm Kernöl (ganz gehärtet) (25%); Feuchthaltemittel; Sorbit; Glukosesirup; Emulgatoren: Polysorbat 60, Mono‐ und Diacetylweinsäureester von Mono‐ und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose; Salze; Aroma.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3,90€

Italienischer Eiskaffee

mit kaltem Kaffee - Kondensmilch und Eiswürfel

mit Coffein - Kuhmilch

6,90€

Überraschung’s Dessert (V)

Lassen Sie sich von unseren Köchen überraschen

nur solange der Vorrat reicht!

7,90€

Eiskaffee (V)

Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

mit Sahne – Milch – Zucker – Laktose – Johannisbrotkernmehl – Vanille – Schalentier – Carotin – Nüsse

9,90 € 

Kaiserschmarren mit Apfelmus (V)

und Eierlikör - Sahne

mit Sahne – Milch – Zucker – Kartoffeln – Ei – Quark – Weizenmehl – Rapsöl – Vanillezucker

9,90 €

Schweden Teller (V)

mit 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus - Eierlikör – Sahne

mit Sahne – Milch – Zucker – Laktose – Johannisbrotkernmehl – Vanille – Schalentier – Carotin – Nüsse

Vegane Desserts

9,90 € 

Rote Grütze Teller (Vg) (L)

3 Nocken Mango,- Passionsfrucht Sorbet - Rote Grütze

mit Zucker – Johannisbrotkernmehl – Vanille – Schalentier – Zitrone – Ananassaft

Vanille – Kartoffelstärke – Rotwein – Zimt